Tikka Masala met kokosrijst en groenten

Naar recept van Oma Shanti 

De Tikka Masala van Oma Shanti is een zeer populair gerecht. De saus van de Tikka Masala zit vol verse tomaten en specerijen, wat een lekkere combinatie van zoetigheid en pittigheid geeft. Om de maaltijd extra kleur en vitamines te geven, heeft ze mix van groenten toegevoegd. Deze Tikka Masala van Oma Shanti ligt nu samen met de Indiase curry van haar man Opa Behari in de schappen. Oma Shanti is ervan overtuigd dat haar Tikka Masala de lekkerste is, terwijl Opa Behari vol trots is op zijn eigen curry. Het is een kwestie van persoonlijke smaak.

‘Een maaltijd vol kleur en vitamines’