Thaise curry met kip en gewokte groenten

Naar recept van Oma Noi

Oma Noi kreeg als klein meisje de lekkerste Thaise curry’s voorgeschoteld van haar moeder. Ze waren met veel kinderen thuis en zaten iedere avond met z’n allen aan een grote tafel. Als Oma Noi deze curry maakt denkt ze altijd terug aan deze mooie herinnering. Oma Noi heeft leren koken van haar moeder, zij zorgde ervoor dat ze met weinig ingrediënten toch een hele smaakvolle maaltijd op tafel kreeg. Toen Oma Noi een jaar of 12 was begon ze haar moeder steeds vaker te helpen en bedacht ze haar eigen recepten. Na heel wat te hebben geëxperimenteerd heeft Oma Noi hiermee haar eigen Thaise curry ontwikkeld. Deze curry zit boordevol vitamines en bevat heerlijke malse kip.

‘De zelfgemaakte Thaise Curry is naar recept van de moeder van Oma Noi’