Romige spinazie met zwarte peper
Door Opa Boers
Spinazie kent iedereen wel van PopEye, zo ook Opa Boers. Opa Boers heeft nooit een abonnement voor de sportschool nodig gehad, want Opa Boers is sterk en groot geworden van de spinazie. Daarnaast gelooft Opa Boers dat zijn kenmerkende krulsnor blijft groeien door de spinaziebladeren. Bijkomend nadeel is wel dat zijn snor vaak verklapt wat Opa Boers heeft gegeten, en dat is na een romige spinaziesoep niet anders. De spinaziesoep is simpel, maar ontzettend lekker: kilo’s verse bladspinazie, met crème fraîche, ui en zwarte peper als toevoeging zorgen voor een smaaksensatie.
“Soep waar je spierballen van krijgt”