Gegrilde paprika met zwarte peper

Door Oma Jetty

De paprikasoep van Oma Jetty is heel populair en extreem gezond. Paprika bevat namelijk veel vitamine C, vezels, voedingsstoffen en weinig calorieën. Oma Jetty geeft de paprika’s een zachte smaak door de paprika’s eerst in de oven te grillen. Ook de tomaten worden met de paprika mee gegrild en dit geeft de soep een ware smaaksensatie. Het grillen in de oven van de groentes zorgt dan wel voor een langere bereiding, maar Oma Jetty gebruikt deze tijd om gezellig bij te kletsen met de andere oma’s, opa’s en jongeren in het buurthuis. Oma Jetty ziet doorgaans niet zoveel mensen en is dan ook ontzettend blij om tijdens de kookdagen onder de mensen te zijn. 

“Een heerlijke gezonde soep vol vitamine C”